Original web-page: http://people.csail.mit.edu/seneff/obesity_epidemic_metabolic_syndrome.html
სტეფანი სენეფი_სტეფანი სენეფი
[email protected]
2009 წლის 29 სექტემბერი
შენიშვნა: მე დიდი ხანია მჯერა, რომ არაადეკვატური დიეტური ცხიმი პასუხისმგებელია ამერიკის შეერთებულ შტატებში სხვადასხვა ჯანმრთელობის საკითხებზე. დარწმუნებული ვარ, რომ მე არ ვარ მარტო ამ რწმენით – ახლა მე ვიცი, რომ ექიმებისა და მეცნიერების მიერ დაწერილი მინიმუმ ოთხი წიგნი იწონებს, რომლებიც ცხიმების სასარგებლოდ ძლიერ საქმეს ქმნიან, “ცარიელი კბილების” მკაცრი კრიტიკის გარდა. აფრიკული მასა და ალასკას ესკიმოები აჩვენა, რომ შესაძლებელია გულის დაავადებების თავიდან აცილებაც კი ძალიან მაღალი ცხიმის დიეტათ. მე ახლა მჯერა, რომ უცხიმო დიეტა ხელს უწყობს გულის დაავადებას, რადგან მე ამტკიცებს, რომ ესაჭიროება ქვემოთ მოცემული ბმულებიდან.
აქ საქმე წარმოდგენილია იმ იდეით, რომ ამერიკაში სიმსუქნე ეპიდემია და მჭიდროდ დაკავშირებული მეტაბოლური სინდრომი შეიძლება იყოს სამი პრინციპული კვების ხარვეზის შედეგი: ვიტამინი D, კალციუმი და დიეტური ცხიმები. პრეტენზია მზადდება, რომ დეფექტური კალციუმის მეტაბოლიზმი ხელს უწყობს გლუკოზის მიღებას კუნთებსა და გულებში, რაც აიძულებს მათ გამოიყენონ ძირითადად ცხიმები, როგორც ენერგიის წყარო. თუმცა, ცხიმები ნაკლებად არის მიწოდება, დაბალი ცხიმის გამო. ერთადერთი საშუალებაა ცხიმების მიწოდება და შეინახოს მათ სხეულზე, როგორც ადიფსური ქსოვილისა და არტერიული ცხიმის დეპოზიტების სახით.
2. რატომ ხდებიან ეს ხარვეზები ამერიკაში?
ამ ნაწილში აღნიშნულია, რომ ამერიკელების უმრავლესობა ამჟამად დეფიციტურია როგორც ვიტამინ D და კალციუმში. ეს არ არის გასაკვირი, იმის გათვალისწინებით, რომ მზეზე ზემოქმედების შიში და ვიტამინების შემცველი საკვები პროდუქტების თავიდან აცილება მათი მაღალი ცხიმის შემცველობის გამო. იგი ასევე განიხილავს რთული ურთიერთდამოკიდებულებების ამ სამი ნუტრიენტები.
3. ძირითადი პრობლემა: იმუნური გლუკოზა მოხმარება
ამ ნაწილში წარმოდგენილია ბიოლოგიური მექანიზმები, რომელთა საშუალებითაც ორგანიზება ჰომოსტატას უტარდება და აღწერს, თუ რატომ უტარდება კალციუმის დეფიციტი კუნთების უუნარობას, რათა ეფექტურად მიიღონ გლუკოზა (შაქარი) მათი ენერგეტიკული მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად იმუნურიუნარიანობის საშუალებით, როგორც ინსულინის, ასევე გლუკოზის გასწვრივ საკანში კედლების გასწვრივ.
4. ცხიმის უჯრედები სამაშველოში
ეს სექცია აღწერს მნიშვნელოვან როლს, რომელიც ცხიმის უჯრედები იწყებენ იმას, რომ კომპენსაცია გაუარესდეს გლუკოზის მიღწევის პრობლემას. ხსნარის გამოსწორება არის კუნთების გადასაყრელი პროგრამა, რომელიც შაქრის ფურცლებს ანიჭებს, შემდეგ კი მარყუჟის შიგნით შეყვანას, შიგნით შაქრის შემცველ ცხიმში გადაყვანას. თუმცა, მათ უნდა შეინარჩუნონ მნიშვნელოვანი ბუფერი, რადგან მათ ვერ ცხიმოვან ცხიმებს გაათავისუფლებენ.
საკმარისი კალციუმის არარსებობისას, გული ასევე განიცდის გლუკოზის საწვავის მოხმარების გაუარესების უნარს. ეს იყო ნათლისღება როდესაც მე მოიპოვა რისთვისაც, რომ ცხიმი დეპოზიტების შემოსული გულის არტერიების შეიძლება იყოს უფრო მეტი, ვიდრე დამხმარე კვების მიწოდება გაჩერდა, რომ გული არასდროს გარეშე ენერგორესურსები. ეს დეპოზიტები, დროთა განმავლობაში, იზრდება გარეთ მიმდებარე ღრუს გახდეს “პერიკარდიული ცხიმი.” ისინი ასევე მგრძნობიარენი არიან ბაქტერიების და ვირუსების მიერ ინფექციის მიმართ და ეჭვი მეპარება, რომ ეს უფრო მეტია, ვიდრე გულის შეტევა.
6. ჰორმონები და ენზიმები, რომლებიც აკონტროლებენ მადის
აქ ვსაუბრობ სხვადასხვა ჰორმონებს, რომლებიც აკონტროლებენ მადას და აღწერენ, თუ როგორ ხარვეზიანდნენ მათ სიმსუქნეში. ლეპინი, რომელიც სიგნალის სიგნალს გულისხმობს, მაღალია, ხოლო ადიპონექტინი, რომელიც შიმშილის სიგნალს შეიცავს. მიუხედავად ამისა, სიმსუქნე ადამიანი აშკარად overeats, მიუხედავად იმისა, რომ ეს მაჩვენებლები, რომ უნდა აღკვეთოს მათ ჭამა. მე ვამბობ, რომ არასწორი სიგნალიზაციის აგენტი, რომელიც მივყავართ მეტიჭამა არის AMPK, რომელიც ჰიპერმგრძნობიარებელია, რათა მიუთითოს მწვავე დაბალი შაქრის დონის მაშინაც კი, როდესაც დონეზე არ არის რეალურად დაბალი, იმის გამო, რომ ნელი გამტარიანობა გლუკოზის მასშტაბით საკანში კედლის ნეირონების მაკონტროლებელი მადა.
ეს ნაწილი განიხილავს როგორ აერობული exercise საშუალებას კუნთების მიიღოს გლუკოზის კი არარსებობის კალციუმის და, შესაბამისად, მივყავართ დრამატული შემცირება სისხლში გლუკოზის დონეზე. იმის გამო, რომ ღარიბი ტრანსპორტის პრობლემა არსებობს ნორმალურ უჯრედებში დაბალი გლუკოზის გამოვლენისას, ისინი შეცდომაში შედიან იმის დაჯერება, რომ გლუკოზა დაბალია და ისინი გლიკემიის ინდექსის მქონე საკვების მიღებას გამოიწვევს. როგორც სხეული იზრდება, ენერგეტიკული მოთხოვნები ასევე იზრდება და ცხიმის უჯრედები უნდა გაიზარდოს ცხიმების ადექვატური მომარაგების შენარჩუნება, განსაკუთრებით მაღალი კარბონის მიღების შემდეგ, როდესაც მათი მსუქანი მაღაზიები დროებით მიუწვდომელია.
ამ ნაწილში განმარტავს, თუ რამდენად გაუარესდა გლუკოზის მიღება შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლურ სინდრომთან დაკავშირებული მრავალი ფაქტორი. მაგალითად, ცხიმის უჯრედები გადიან უნაყოფო ტრიგლიცერიდებს დილით დილით ადრე, რადგან ეს უნდა გაგრძელდეს მთელი დღის განმავლობაში, ხოლო მაღალი გლუკოზის კვება მოხმარდება. მაღალი სისხლის შაქრის დონეები (დიაბეტი) ინსულინის გაუარესების პირდაპირი შედეგია. გულის არტერიებში ცხიმოვანი დეპოზიტები გულისთვის საწვავის მიწოდებას ქმნიან. სავარაუდო მიზეზები ასევე მოცემულია მაღალი LDL და დაბალი HDL დონეზე მეტაბოლური სინდრომით.
ეს სექცია აძლევს კონკრეტულ რეკომენდაციებს ცხოვრების წესის ცვლილებებისთვის, რაც დროთა განმავლობაში გამოსასწორებს პრობლემას. კალციუმის მდიდარი საკვები შეიცავს რძის პროდუქტებს, სოიოს ლობიოებსა და მუქი მწვანე ბოსტნეულს. უფრო მეტი დრო, როდესაც მზიანი დღეების მანძილზე ხარჯვაა D ვიტამინის მიღების საუკეთესო საშუალება, შეიცავდეს დიეტა უფრო მეტ ცხიმს, რაც ხელს უწყობს კალციუმის და ვიტამინების დიაგნოსტიკას მნიშვნელოვნად გაზრდის ალტერნატიული საწვავის წყაროს საკვები პროდუქტებისგან, ვიდრე არ არის დამოკიდებული ცხიმიანად უჯრედები.
ეს მონაკვეთი მოკლედ აჯამებს ესსეში გაკეთებულ ქულებს.
ჩემი მომავალი დღიური პოსტი, მე ველოდები მივმართო საკითხებზე გარკვეული ბავშვობის ტვინის დარღვევები, რომლებიც, ჩემი აზრით, პირდაპირ მიბმული არასაკმარისი დიეტური ცხიმები. მოკლედ მოგიყვანე მოზარდი, რომელიც მოულოდნელად გარდაიცვალა. იგი ცხოვრობდა ADHD მისი უმეტესი ნაწილი, და, on გაკვეთის, მისი გული აღმოჩნდა დაცხრილული ცხიმი. ვიმედოვნებ, რომ ახსენით, რატომ არის ADHD და ცხიმოვანი გული ერთმანეთთან დაკავშირებული, და უცხიმო დიეტა.
ლიტერატურა
დამხმარე სამეცნიერო მტკიცებულება
ამ მონაკვეთების შექმნან ხანგრძლივი დანართი, რომელიც მოიცავს აღწერილობა მითითებული ჟურნალის სტატიები და აჩვენებს, თუ რამდენად არგუმენტები მოცემულია ესსე მეტაბოლური სინდრომი მხარდაჭერილია ფაქტებს სტატიები.
1. სიმსუქნე და დაღლილობის 2. D ვიტამინის დეფიციტი და მეტაბოლური სინდრომი 3. კალციუმის, ცხიმები, და ბოჭკოვანი 4. კალციუმის დეფიციტი და სიმსუქნე 5. ვიტამინი D და სიმსუქნე 6. ვიტამინი D და ინსულინის 7. D ვიტამინის დეფიციტი ეპიდემიის ამერიკაში 8. კალციუმის და გლუკოზის მეტაბოლიზმის 9. Muscle გლუკოზის უტილიზაციის და სიმსუქნე 10. AMPK და ჰიპოთალამუსის და მადის 11. კალციუმის და ინსულინის სტიმულირება ჰიპოთალამუსში 12. ლეპინი წინააღმდეგობის ჰიპოთალამუსში 13. ჰიპოფიზის, ლეპინი და კალციუმის
სიმსუქნის ეპიდემია: არის მეტაბოლური სინდრომი კვების დეფიციტი დაავადება? სტეფანი სენეფი ლიცენზირებულია ქვეშ Creative Commons Attribution 3.0 United States License.
